[PDF电子书] 名医话养生：老马识“毒”
在外就餐，在家做饭，如何做到安全又放心？
上海市食品协会专家委员会主任马志英
权威分析食品安全隐患！
“牛奶几乎是我们每天早餐必选的食品。有人会问：什么样的牛奶是好的？好牛奶首先应是安全的，选奶就要选安全奶。”
“牛奶的危害主要来自于细菌、霉菌毒素、非法添加剂、药物和激素等生物或化学的危害。因此，我们在购买牛奶或奶制品时首先要防范这些危害。”
25个家庭厨房小实验+36条老马食品安全攻略+21条健康小贴士，看教授级专家全方位阐释食品安全问题。
从家庭厨房到外出就餐，从鱼肉蛋奶蔬果，到饮料、茶、酒，马主任教你防范商业陷阱，避免饮食误区，正确选购食材，拥有健康生活。
跟着老马识“毒”，吃得安全放心！
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