[PDF电子书] 餐桌上的德意志
有人说，“从不同国家或民族饮食的基本特征中，可以推断出这个国家民族的性格特征。
比如：法国人比较浪漫，所以法国菜也如花似锦、风情万种；日本人比较刻板、内省，加上其国土面积狭小，所以日本菜就相对比较精致、量小、清淡……”
那么，德国呢？ 《餐桌上的德意志》从“吃”看德国的崛起！从“吃”看德意志民族的文化精神！从“吃”了解德国的核心竞争力！
本书通过生动而深入地介绍当代德国的饮食习惯、餐桌礼仪，引出德意志民族在长期历史发展进程中，逐渐积淀、形成并发展起来的民族性格特征、民族社会文化，让中国读者对构成当代德国核心竞争力的德意志民族精神形成真正认识，了解究竟是怎样的一种性格可以使一个民族奇迹般地几落几起，至今立于世界强国之列。
饮食文化是一个民族在文明的进程中通过饮食表现出来的一种社会文化，也体现了一个民族在思想理念、价值判断和审美意识等方面的本质。
德国的饮食文化是德意志民族在长期历史发展进程中逐渐积淀、形成并发展起来的一种民族社会文化，它不仅拥有物质文化的内涵，也有精神文化的内涵。
将饮食文化与德意志民族性格联系起来，剖析两者之间的内在关系，不仅是对德国历史和文化传承的一种深入了解，也是对当代德国人独特的民族文化精神的一种解读。
《餐桌上的德意志》适合对德国历史文化及社会现状感兴趣的读者阅读。
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